Tag Archives: wedang jahe sejedewe

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Wedang Jahe

Wedang jahe adalah minuman tradisional yang khas berasal dari pulau Jawa berlokasi di daerah Jawa Timur dan juga Jawa Tengah. Wedang dalam bahasa jawa berarti minuman hangat, dengan demikian dapat diartikan bahwa wedang jahe adalah minuman hangat berbahan dasar jahe. Orang luar negeri menyebutkan minuman ini dengan istilah ginger tea walau pun pada kenyataannya jahe tidak sedikitpun mangandung tannin. Minuman ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan juga khas terlebih lagi minuman penghangat ini ternyata memiliki khasiat-khasiat yang baik untuk tubuh. Berikut adalah khasiat dan manfaat dari minuman ini.

Sebagai Minuman Pendamping Diet yang Sehat 

Oleh para ahli nutrisi, bahan dasar minuman ini dimasukkan ke dalam 10 komponen makanan dengan daya hancur lemak yang sangat kuat. Oleh karena itu, mengkonsumsi jahe secara rutin dapat mengurangi lemak di dalam tubuh. Pilihan untuk meminum minuman ini sebagai sahabat saat berdiet sangat lah tepat. Selain itu, sudah sejak dulu bahan dasar minuman ini dikenal mampu merangsang metabolisme di dalam tubuh serta dapat melebarkan pembuluh darah. Semua efek ini sangat lah bermanfaat untuk mempercepat proses penurunan berat badan seseorang.

Manfaat lainnya dari minuman ini adalah untuk mengusir penyakit pilek yang membandel. Jika ingin mengoptimalkan khasiatnya anda dapat menambahkan jeruk nipis ke dalam minuman ini. Selain untuk mengusir pilek, jahe juga cocok dijadikan minuman untuk menghangatkan badan. Jadi jangan merasa ragu untuk meminum wedang jahe, minuman ini memiliki manfaat yang sensasional meskipun termasuk minuman tradisional.

Wedang Jahe
Racik Minuman Ini Bersama Bahan Sehat Lainnya
Pada dasarnya, minuman ini diracik dengan cara yang sederhana. Caranya cukup dengan mengambil beberapa ruas jahe dan dipotong tipis-tipis atau dimemarkan dan kemudian direbus dengan air. Setelah air rebusan susut hingga kira-kira seperduanya, ambil air rebusan tersebut dan campurkan bersama bahan yang lainnya seperti jeruk nipis, madu, atau pun gula jawa. Dalam beberapa resep tertentu, jahe direbus bersamaan dengan cengkeh, kapulaga dan juga merica. Supaya lebih wangi, anda juga dapat menambahkan sereh dan daun pandan. Intinya, wedang jahe spesial dapat terdiri dari bebagai macam bahan tambahan, namun jahe tetap sumber dari sensasi hangatnya.
Berkaitan dengan manfaat wedang jahe yang sangat beragam, tidak ada salahnya anda meracik minuman penghangat tubuh ini untuk keluarga, terlebih lagi di saat musim hujan. Berikut ini adalah sebuah resep wedang jahe yang dapat anda coba di dapur anda.
Bahan yang perlu disediakan:

-Jahe kira-kira sebanyak 75-80 gram. Jika anda menyukai rasa pedas, gunakan lah jahe merah.
-Air putih sebanyak 1 Liter.
-Susu full cream segar sebanyak 500 ml .
-100 gram gula pasir.
-kapulaga sebanyak 2 biji.
-kayu manis kira-kira sepanjang 4 cm.
-Gula jawa sebanyak 1 sendok makan.
-2 biji cengkeh.

Cara pembuatan:

Pertama-tama, potong lah jahe dalam ukuran yang kecil lalu kemudian bakar hingga menjadi setengah layu. Selanjutnya memarkan jahe tersebut. Kemudian rebus lah semua bahan yang ada yaitu gula pasir, susu full cream, kapulaga, cengkeh, kayu manis, gula jawa, dan bahan utama yaitu jahe yang telah dimemarkan. Setelah air rebusan susut hingga kira-kira seperdua dari asalnya, angkat lah rebusan tersebut lalu sajikan pada gelas. Wedang jahe pun siap untuk dinikmati. Anda dapat menambahkan kacang-kacangan atau bahan  lainnya sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
Sumber Gambar : http://www.iftfishing.com/city/wp-content/uploads/2012/05/wedangjahectt.jpg

Related Keyword: