Tag Archives: manfaat sirsak

Jus Kulit Manggis

Jus Kulit Manggis

Jus Kulit Manggis

Jus adalah salah satu jenis minuman yang banyak disukai oleh semua kalangan. Selain menyegarkan, jus juga merupakan minuman yang menyehatkan, karena jus terbuat dari buah-buahan. Mungkin, kita sudah terbiasa dengan jus alpukat, mangga, jambu, ataupun sirsak. Tetapi, bagaimana dengan jus kulit manggis? Mungkin terdengar sangat unik, karena jika pada umumnya bahan utama membuat jus adalah isinya atau daging buahnya, nah,yang ini kita menggunakan kulitnya.

Buah manggis memang cukup jarang ditemukan di pasaran karena merupakan salah satu jenis buah yang musiman. Tetapi, apakah anda sudah tahu, bahwa buah manggis adalah salah satu jenis buah yang sangat berkhasiat bagi kesehatan. Biasanya, kita hanya mengonsumsi daging buahnya saja pada buah manggis yang memiliki rasa yang lezat. Namun, di balik manisnya buah manggis, ternyata kita juga bisa memanfaatkan kulitnya, yang memiliki tekstur yang cukup keras. Agak aneh memang, tetapi ternyata kulit buah manggis memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, bahkan dapat menyembuhkan berbagai penyakit.

Penelitian terhadap kulit buah manggis sudah pernah dilakukan di Jepang oleh tim peneliti Jepang yang terdiri dari Kenji Matsumoto, Munekazu Iinuma, dan beberapa peneliti lainnya. Menurut hasil penelitian tersebut, terbukti bahwa senyawa xanthone yang terkandung dalam kulit buah manggis dapat menyembuhkan kanker darah (leukimia). Kemudian penelitian lainnya di Swiss membuktikan bahwa senyawa xanthone yang terkandung dalam kulit buah manggis dapat mengatasi depresi. Penelitian berikutnya di kawasan Oregon Amerika Serikat membuktikan bahwa senyawa xanthone tersebut terbukti ampuh menyembuhkan penyakit malaria. Hingga saat ini, penelitian terhadap kulit buah manggis masih dilakukan oleh para ahli di seluruh dunia. Beragam khasiat dan manfaat dari kandungan yang terdapat dalam kulit buah manggis pun ditemukan semakin beragam. Mulai dari manfaatnya dalam menjaga stamina tubuh, hingga menyembuhkan berbagai penyakit, antara lain tuberkulosis, kanker payudara, diabetes, maupun arthritis.

Terdapat beragam cara dalam mengonsumsi kulit buah manggis. Salah satunya adalah dengan mengolahnya menjadi jus buah yang segar. Bagaimana cara membuat jus kulit buah manggis? Berikut adalah bahan dan cara membuat jus kulit buah manggis.

Peralatan dan beberapa bahan yang dibutuhkan:

Peralatan:

~      Blender

~      Sendok

Bahan-bahan:

~      Beberapa buah Manggis, bisa 2 atau 3 butir disesuaikan dengan kebutuhan Anda

(pilihlah buah manggis yang memiliki kulit yang bagus dan tidak busuk)

~      1 gelas air matang

~      Gula yang memiliki kandungan kalori rendah atau gula aren

Opsional atau bahan tambahan:

~      Madu secukupnya

~      Buah lainnya sesuai selera Anda, seperti alpukat, manga, jambu, dan sebagainya

Cara membuat jus kulit buah manggis:

~      Pertama, keroklah bagian dalam buah manggis dengan menggunakan sendok. Hindari bagian yang berwarna hitam atau getah kuning. Hal ini penting agar jus yang Anda buat tidak terasa pahit.

~      Kedua, rebus kulit buah manggis yang dalamnya sudah dikerok tersebut. Hal ini dilakukan untuk meminimalisir rasa sepat dan pahit yang terdapat pada kulit buah manggis, agar rasa jus kulit buah manggis yang Anda buat tidak terlalu pahit. Namun, jika Anda menyukai rasa pahit tersebut, Anda bisa melewati tahap kedua ini. Selain untuk mengurangi rasa pahit pada kulit buah manggis, air rebusan tersebut bisa Anda minum. Menurut beberapa herbalis, air rebusan kulit buah manggis dapat dimanfaatkan untuk terapi berbagai penyakit.

~      Ketiga, masukkan kulit buah manggis yang sudah direbus ke dalam blender. Tambahkan 1 gelas air matang dan gula berkalori rendah secukupnya. Anda juga bisa mencampurkan madu secukupnya dan tambahan buah lainnya sesuai selera Anda, agar jus buah kulit manggis tidak terasa begitu pahit dan menjadi terasa lebih nikmat di lidah Anda.

 Jus Kulit Manggis

Dengan menyiapkan beberapa alat dan bahan yang mudah didapat, serta mengikuti beberapa tahapan sederhana tersebut, Anda dapat dengan mudah menikmati jus kulit buah manggis. Jika Anda tidak meminum dan menghabiskan jus tersebut sekaligus atau Anda ingin menyimpannya untuk persediaan, Anda dapat menyimpannya di dalam lemari es. Anda dapat menuangkannya ke dalam wadah yang memiliki penutup, seperti botol, Tupperware, dan sebagainya. Dengan begitu, jus kulit buah manggis dapat bertahan selama 3 hari, tanpa merubah rasanya.

Perlu diketahui bahwa jus kulit buah manggis memang memiliki rasa yang pahit dan dapat menimbulkan rasa mual ketika mengonsumsinya. Namun kedua hal tersebut tidak berbahaya untuk tubuh kita. Kita dapat mengolah jus kulit buah manggis sesuai dengan kreatifitas dan selera kita, salah satunya dengan mencampurkannya dengan buah-buahan kesukaan kita, agar jus kulit buah manggis terasa nikmat. Dengan mengonsumsinya secara rutin setiap hari, maka kita akan terbiasa dengan rasa pahit tersebut dan tidak lagi merasakan mual. Menambahkan air jeruk lemon juga dapat mengurangi rasa mual ketika meminum jus kulit buah manggis. Jadi, begitu banyak cara untuk menikmati jus kulit buah manggis yang segar dan menyehatkan ini, kan?

Related Keyword:

Buah Manggis

buah manggis

Manggis adalah buah berwarna ungu gelap dengan warna putih di bagian dalam buah ( daging buah ) . Di Asia Tenggara, Thailand menjadi salah satu produsen manggis yang terbesar di dunia. Buah Manggis saat ini selalu tersedia di pasar Asia … read more