Wedang jahe adalah minuman tradisional yang khas berasal dari pulau Jawa berlokasi di daerah Jawa Timur dan juga Jawa Tengah. Wedang dalam bahasa jawa berarti minuman hangat, dengan demikian dapat diartikan bahwa wedang jahe adalah minuman hangat berbahan dasar jahe. Orang luar negeri menyebutkan minuman ini dengan istilah ginger tea walau pun pada kenyataannya jahe tidak sedikitpun mangandung tannin. Minuman ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan juga khas terlebih lagi minuman penghangat ini ternyata memiliki khasiat-khasiat yang baik untuk tubuh. Berikut adalah khasiat dan manfaat dari minuman ini.
Sebagai Minuman Pendamping Diet yang Sehat
Oleh para ahli nutrisi, bahan dasar minuman ini dimasukkan ke dalam 10 komponen makanan dengan daya hancur lemak yang sangat kuat. Oleh karena itu, mengkonsumsi jahe secara rutin dapat mengurangi lemak di dalam tubuh. Pilihan untuk meminum minuman ini sebagai sahabat saat berdiet sangat lah tepat. Selain itu, sudah sejak dulu bahan dasar minuman ini dikenal mampu merangsang metabolisme di dalam tubuh serta dapat melebarkan pembuluh darah. Semua efek ini sangat lah bermanfaat untuk mempercepat proses penurunan berat badan seseorang.
Manfaat lainnya dari minuman ini adalah untuk mengusir penyakit pilek yang membandel. Jika ingin mengoptimalkan khasiatnya anda dapat menambahkan jeruk nipis ke dalam minuman ini. Selain untuk mengusir pilek, jahe juga cocok dijadikan minuman untuk menghangatkan badan. Jadi jangan merasa ragu untuk meminum wedang jahe, minuman ini memiliki manfaat yang sensasional meskipun termasuk minuman tradisional.
-Jahe kira-kira sebanyak 75-80 gram. Jika anda menyukai rasa pedas, gunakan lah jahe merah.
-Air putih sebanyak 1 Liter.
-Susu full cream segar sebanyak 500 ml .
-100 gram gula pasir.
-kapulaga sebanyak 2 biji.
-kayu manis kira-kira sepanjang 4 cm.
-Gula jawa sebanyak 1 sendok makan.
-2 biji cengkeh.
Cara pembuatan: