Cara Membuat Mie

Siapa yang tidak menyukai mie? Makanan yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang populer di wilayah asia dan asia tenggara. Banyak sekali olahan mie yang dapat dinikmati, dari mie ayam, mie goreng, mie tek-tek, sampai mie instan. Kandungan mie yang berupa gandum dan telur membuat mie ini digolongkan menjadi karbohidrat yang apabila dikonsumsi secara berlebih pun tidak baik bagi kesehatan.

Cara Membuat Mie

Sejarah

Terdapat catatan tua yang mencatat sejarahnya yang pertama kali dibuat adalah tahun 2000 tahun yang lalu oleh bangsa China pada masa pemerintahan dinasti han. Sejak saat itu mie pun mulai menyebar ke jepang, korea, taiwan dan negara-negara asia tenggara. Pembuatan mie dengan cara menggiling gandum sudah terlebih dulu berkembang ditimur tengah. Pada awalnya mie di produksi secara manual dengan menggunakan alat mekanik.

Arti mie

Bangsa China percaya bahwa masakan khas ini adalah simbol untuk kehidupan yang panjang. Maka, tak jarang kuliner unik sering disajikan pada saat hari perayaan sebagai lambang umur yang panjang. selain itu, bahan dasarnya merupakan tepung, sehingga banyak dikonsumsi sebagai sajian makan siang. karena, bahan tepung tidak membuat mengantuk, sehingga kita tetap dapat produktif bekerja setelah memakan mi di siang hari, alih-alih nasi.

Resep mie sehat

Kandungan makanan khas asia ini banyak mengandung karbohidrat, sehingga membuat kita harus pintar untuk mengonsumsinya, karena makanan yang bergizi harus diikuti pula dengan adanya sayuran terutama bagi anda yang suka sekali mengkonsumsi makanan ini. Jika dikonsumsi berlebih tanpa diimbangi dengan adanya sayuran atau bahan sehat lain akan menimbulkan banyak penyakit. Berikut adalah beberapa resep membuat mi yang sehat ,alami, dan tanpa bahan pengawet dan tentunya saja sehat.

Mi bayam lebar

Bahan mi bayam lebar

  • 50 gram bayam dan 30 ml air, diblender
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 75 gram tepung sagu
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam

Bahan taburan ( ayak)

  • 50 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sendok makan tepung sagu

Cara membuat mie bayam lebar

  • Aduk bahan sampai bergumpal, diamkan 15 menit.
  • Giling tipis di gilingan mie no.9 .
  • Potong menggunakan pemotong mie lebar. Tabur dengan bahan taburan.
  • Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng.
  • Masukkan mie, rebus hingga matang.

Bahan kuah mie bayam lebar

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2.000 ml air kaldu ayam
  • 1 ½ sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara memasak mi kuah bayam lebar

  • Rebus air kaldu ayam hingga mendidih.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombah hingga harum.
  • Tuang tumisan bawang ke rebusan air kaldu, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak sampai matang.
  • Hidangkan dengan taburan daun bawang dan hidangkan selagi panas.

Nah , sekarang anda dapat menikmati mi kesukaan anda dengan aman, karena selain enak dan lezat, resep ini juga sehat karena mengandung sayuran bayam. Makanan favorit kekasih olive ini selain menambah energi juga memiliki manfaat lain yang gak kalah pentingnya seperti, untuk membantu diet, mencegah kanker, anti-inflamasi, antioksidan, menurunkan tekanan darah, melindungi mata dari katarak, sebagai kekebalan tubuh, menjadikan kulit sehat, mencegah pengapuran, dan membantu kesehatan pencernaan dan usus. Ayo segera buat dan nikmati mi kuah bayam yang sehat dan nikmat!!

Sumber gambar : http://bit.ly/1bKsKCP

Related Keyword: