Author Archives: ruddy bangun nugraha

Kacang

Kacang, makanan kecil ini sering sekali disajikan sebagai suguhan di hari lebaran, bentuknya yang kecil dan lezat ini seringkali membuat kita ngemil sampai lupa sudah terlalu banyak. Walaupun mitosnya kacang dapat menyebabkan timbulnya jerawat tapi pada kenyataan kacang kaya akan manfaat bagi tubuh kita. Kandungan kacang tanah kaya akan lemak, protein tinggi, vitamin E, kalsium, vitamin B kompleks, forforus, vitamin A dan K, dan kolin. Kandungan protoin dalam kacang lebih tinggi dibandingkan dengan daging, rasa manis dari kacang pun juga dapat diolah menjadi kue.

Selain kandungan vitamin yang ada di dalamnya, ternyata makanan biji-bijian ini juga dapat memperbaiki ketahanan tubuh dan mencegah penyakit. Ada penelitian yang mengatakan, mengkonsumsi kacang tanah sebanyak satu ons dalam lima kali seminggu dapat mencegah penyakit jantung, kacang membantu kemampuan pompa jantung yang meminimalisasi resiko penyakit jantung.

Beberapa kegunaan kacang yang dapat anda manfaatkan bagi kesehatan

Meningkatkan kesuburan

Wanita pada awal kehamilan disarankan untuk memenuhi 400 gram asam folat untuk mengurangi 70% resiko bayinya lahir cacat, asam folat yang baik bagi ibu hamil banyak terkandung di dalamnya.

Mencegah batu empedu

Penelitian menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi makanan ini sebanyak 1 ons bisa menurunkan resiko terjadinya batu empedu hingga 25%

Membantu melawan depresi

Serotonin merupakan bahan kimia didalam otak yang membantu menciptakan mood seseorang, apabila orang tersebut mengalami depresi maka jumlah serotonin bisa berkurang. Nah, kacang yang merupakan sumber triptofan yaitu asam amino dapat meningkatkan jumlah serotonin di dalam darah.

Mengontrol kolestrol

Kandungan tembaga di dalam kacang berguna untuk mengontrol kolestrol di dalam darah dengan cara memerangi kolestrol baik dan kolestrol jahat.

kacang

Mengurangi resiko serangan jantung

Mengkonsumsi kacang-kacangan dengan jumlah yang sesuai dan teratur dapat mengurangi resikonya terjadi serangan jantung. Tentu saja apabila dikonsumsi sesuai aturan dan tidak berlebihan.

Mencegah tumbuhnya sel kanker

Fistosterol di dalam kacang-kacangan tidak hanya dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan  kolesterol saja tetepi juga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Fistosterol ini hampir ada di setiap jenis kacang-kacangan. Namun, bagi penderita kanker payudara sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsi kacang.

Menurunkan berat badan

Penelitian menunjukan bahwa orang yang mengkonsumsi kacang tanah kurang lebih 2 kali dalam seminggu memiliki kemungkinan obesitas lebih kecil, karena kacang merupakan serat yang dapat digunakan untuk berdiet.

Meningkatkan kekuatan otak

Kandungan vitamin B 3 didalamnya membantu kesehatan bagi tubuh, termasuk membantu memaksimalkan fungsi otak dan meningkatkan kekuatan daya ingat, dan mencegah penyakit alzheimer.

Menunda keriput

Ternyata mengkonsumsinya dapat membuat awet mudah lho. Vitamin E dan asal lemak esensial yang ada di dalamnya sangat baik untuk memperbaharui sel-sel kulit, dan juga merupakan anti oksidan yang membantu menyehatkan kulit serta melindungi kulit dari radikal bebas.

Mencegah anemia

Zat besi yang terkandung didalam kacang sangat berperan dalam proses pembentukan sel darah merah, sehingga sangat cocok sekali dikonsumsi bagi orang-penderita anemia, karena kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.

Setelah mengetahui ada banyak sekali manfaat biji-bijian ini, maka jangan takut lagi mengkonsumsi si kecil yang enak ini, karena ternyata sangat banyak manfaat bagi kesehatan yang kita dapat darinya, tetapi ingat pada jumlah konsumsi yang dianjurkan dan jangan berlebih agar kita bisa benar-benar merasakan manfaat dari kacang.

Sumber gambar : http://goo.gl/00fk0H

Related Keyword:

Refleksi

Banyak jalan menuju kesehatan mutlak untuk dirasakan. Jika ada sebagian orang lebih memercayai dunia medis guna menyembuhkan berbagai penyakitnya, maka tak sedikit pula yang menggemari cara pengobatan alternative. Pengobatan alternative memang kini tengah digemari, seperti bekam, akupuntur, dan pijat refleksi. … read more

Asi Ekslusif

Masa menyusui adalah masa yang sangat penting bagi bayi dan ibunya. Manfaat Asi Ekslusif yang sangat besar tidak hanya penting untuk si bayi saja, tapi bagi ibu pun juga penting lho. Lalu apa sih air susu eksklusif itu? Asi eksklusif adalah … read more

Apotik Hidup

Apotik. Mendengar namanya, pasti pikiran anda akan tertuju pada sebuah tempat yang menjual berbagai obat-obatan. Namun, bagaimana bila dikatakan sebuah apotik ‘hidup’? apakah apotiknya dapat berjalan layaknya manusia? Mari kita pelajari lebih jauh seputar apotik hidup. Tidak seseram namanya, dikatakan … read more

Keselamatan Kerja

Kesehatan dan keselamatan kerja alias K3, adalah factor penunjang agar suasana nyaman dan aman saat bekerja, tetap terjaga. Para pekerja atau pun masyarakat yang berada di sekitar lokasi kerja, harus mendapat jaminan keselamatan, dan tentu saja kesehatan. Hal ini juga … read more

Disleksia

Psikologi. Cabang ilmu yang satu ini memang secara khusus mempelajari segala hal tentang kejiwaan manusia, mulai dari usia bayi, hingga orang tersebut dewasa. Khusus untuk anak-anak, psikologi ini sangat penting bagi orang tua, dalam mengawasi tumbuh kembang sang buah hati. … read more

Olahraga Renang

Renang, olahraga ini adalah salah satu jenis aktivitas menyenangkan yang sangat diminati banyak orang, karena selain tujuan kesehatan, olahraga air ini bisa dijadikan salah satu alternatif untuk rekreasi bagi keluarga. Dari semua jenis olahraga tradisional renang menjadi unggulan dalam hal … read more

Lari Jarak Jauh

Lari Jarak Jauh Cabang olahraga atletik, salah satunya adalah nomor lari. Dan yang sedang trend saat ini adalah lari jarak jauh, yang memakan jarak bervariasi, tergantung lokasinya. Untuk jarak antara 3.000 sampai 10.000 meter, dapat dilakukan di dalam lintasan stadion. … read more