Monthly Archives: June 2013

Fungsi Vitamin

Fungsi Vitamin

    Kita semua pasti sudah tahu bahwa vitamin sangat dibutuhkan oleh tubuh walaupun dalam jumlah yang kecil. Vitamin bukan seperti karbohidrat, protein dan lemak yang merupakan sumber energi untuk tubuh kita, tetapi vitamin melakukan fungsi regulator (pengatur). Vitamin bekerja sama dengan enzim dalam beberapa reaksi kimia. Vitamin juga penting untuk pertumbuhan, pemeliharaan, kesehatan dan reproduksi. Maka, vitamin harus ada di dalam tubuh manusia walaupun jumlahnya kecil karena vitamin memiliki fungsi khusus dan tidak dapat digantikan. 

     Vitamin ada banyak sekali jenisnya seperti vitamin A, vitamin C, vitamin D, dan lain-lain. Berikut adalah fungsi daripada jenis-jenis vitamin:

1. Vitamin A (retinol)

     Dapat ditemukan pada hati, susu, mentega, keju, margarin yang diperkaya, bayam dan wortel.

      Fungsi:

  • Menjaga kesehatan mata, hidung, mulut, pencernaan, dan sistem pembuangan air seni.

   Kekurangan vitamin A dapat  menyebabkan hemeralopia, xeroftalmia, dan keratomalasia.

 2. Vitamin B1 (thiamin, aneurin)

      Dapat ditemukan pada ragi, nasi, roti, serealia, hati, unggas, telur, ikan, buah, dan sayuran.

       Fungsi:

  • Membantu mengubah karbohidrat menjadi energi

      Kekurangan vitamin B1 dapat menyebabkan penyakit beri-beri.

 3.  Vitamin B2 (riboflavin)

       Dapat ditemukan pada hati, susu, sayuran, daging tanpa lemak, unggas dan gandum.

        Fungsi:

  • Membantu mengeluarkan energi
  • Menjaga kesehatan kulit, selaput lendir, dan susunan saraf

      Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan keilosis (bibir pecah-pecah, sudut mulut luka).

 4.  Vitamin B3 (niasin)

      Dapat ditemukan pada telur, biji-bijian, susu, kalkun, ayam, hati, roti, buah dan sayuran.

      Fungsi:

  • Membantu persenyawaan hormon
  • Membantu mengubah karbohidrat, protein, dan lemak menjadi energi
  • Penting untuk pertumbuhan

      Kekurangan B3 dapat meyebabkan diare, dementia, dermatitis, dan pelagra.

 5. Vitamin B6 (piridoksin, piridoksamin)

      Dapat ditemukan pada roti gandum, serealia, susu, daging tak berlemak, dan hati.

      Fungsi:

  • Membantu lebih dari 60 reaksi enzim
  • Membantu pencegahan penyakit jantung
  • Memperlancar siklus menstruasi pada wanita

      Kekurangan B6 dapat menyebabkan pelagra, anemia, dan obstipasi.

 6.  Vitamin B9 (asam folat)

       Dapat ditemukan pada hati dan berbagai jenis sayuran. Fungsi asam folat yaitu:

  • Membantu mempertahankan susunan saraf
  • Membantu produksi sel darah merah

      Kekurangan B9 dapat menyebabkan anemia, diare, dan kehilangan selera makan.

 7. Vitamin H (biotin)

      Dapat ditemukan pada hampir semua jenis makanan. Vitamin H mempunyai fungsi:

  • Sebagai perantara metabolisme, karbohidrat, protein dan lemak.

     Kekurangan vitamin H dapat menyebabkan dermatitis (radang kulit).

 8. Vitamin B5 (asam pantotenat)

      Dapat ditemukan pada ikan, sayuran, biji-bijian, kacang merah, hati, telur, dan kacang tanah.

      Fungsi:

  • Membantu metabolisme karbohidrat, protein dan lemak

      Kekurangan vitamin B5 dapat menyebabkan mual, sakit perut dan alergi.

Fungsi Vitamin 

9. Vitamin B12 

      Dapat ditemukan pada susu, telur, hati dan daging. Vitamin B12 memiliki fungsi, yaitu:

  • Membantu reaksi metabolisme
  • Membantu persenyawaan sel darah putih dan merah

      Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia pernisiosa.

 10. Vitamin C (asam askorbat)

        Dapat ditemukan pada jeruk, brokoli, taoge, dan sayuran. Vitamin C memiliki fungsi antara lain:

  • Membantu mempercepat penyembuhan luka
  • Membantu mempertahankan dan memperbaiki jaringan yang berhubungan, tulang gigi, dan tulang rawan
  • Meningkatkan absorpsi zat besi untuk pembentukan hemoglobin
  • Substansi sel-sel yang menyatukan sel-sel

   Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan pendarahan kulit, kerusakan sendi dan skorbut.

 11. Vitamin D (kolekalsiferol)

        Dapat ditemukan pada susu yang diperkaya dan minyak hati ikan. Votamin D memiliki fungsi:

  • Membantu metabolisme kalsium dan fosfor untuk kesehatan tulang dan gigi

       Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan rakitis.

 12. Vitamin E (tokoferol)

        Dapat ditemukan pada minyak nabati, kecambah, sayuran hijau dan biji-bijian.

        Fungsi:

  • Mencegah dan mempertahankan selaput lendir

       Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan keguguran.

 13.Vitamin K

       Dapat ditemukan pada kedelai, sayuran hijau dan hati sapi. Fungsi dari vitamin K, yaitu:

  • Berguna dalam persenyawaan protrombin (berguna untuk pembekuan darah)

    Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan darah sukar membeku.

    Bisa dilihat bahwa vitamin sangat penting dan berguna untuk tubuh kita. Apabila seseorang kekurangan vitamin, ia akan menderita defisiensi atau avitamino. Avitamino ini dapat disebabkan karena cara pengolahan makanan yang dapat mengurangi ataupun merusak vitamin. Biasanya terjadi karena salah dalam cara mengolah sayuran ataupun buah. Oleh karena itu, kita harus mencukupi asupan vitamin ke dalam tubuh kita setiap hari.

 Sumber gambar : http://7c3fd.easyurl.net/

Related Keyword:

Gejala Penyakit Jantung

gejala penyakit jantung

Gejala Penyakit Jantung Serangan jantung memang suatu kondisi dimana sangat dibutuhkan penanganan medis sesegera mungkin. Jika ada di sekitar Anda yang mengalami serangan jantung, segeralah membawa orang tersebut ke rumah sakit terdekat untuk mendapatkan pengobatan yang maksimal. Gejala serangan jantung … read more

Penyakit Asam Urat

penyakit asam urat

Penyakit Asam Urat  Penyakit asam urat atau dikenal dengan istilah gout, adalah penyakit yang melibatkan deposit asam urat pada sendi. Gangguan tersebut menyebabkan nyeri, terutama pada sendi kaki dan kaki. Gout juga termasuk dalam jenis penyakit rematik. Hal ini terjadi … read more

Penyakit Leukimia

penyakit leukimia

Penyakit Leukimia  Banyak diantara kita yang mendengar istilah leukimia atau leukemia. Sebenarnya apa yang dimaksud dengan leukemia? Leukemia merupakan salah satu jenis dari varian kanker, yang berasal dari sel-sel darah. Leukemia dikenal dengan sebuat kanker darah. Proses ini terjadi dimulai … read more

Cara Menambah Berat Badan

Cara Menambah Berat Badan

Cara Menambah Berat Badan Setiap orang mengingingkan berat badan yang idel. Orang yang bertubuh terlalu gemuk ingin berat badannya berkurang. Sebaliknya, orang yang terlalu kurus ingin menambah berat badannya. Nah, sudah idealkah berat badan Anda? Cara menghitung berat badan ideal … read more

Diare

diare

Diare Bakso, siomay, nasi goreng. Manakah makanan kesukaan Anda? Hmm…makanan-makanan ini sangat khas Indonesia. selain rasanya enak, mendapatkannya pun mudah. Selain di restoran, makanan ini pun dujual di pinggir jalan atau dijual keliling menggunakan gerobak. Anda pasti pernah menemukannya. Eh, … read more

Penyakit Jantung

penyakit jantung

Penyakit Jantung Penyakit jantung dipengaruhi oleh berbagai jenis gangguan yang dapat mempengaruhi kemampuan jantung untuk berfungsi secara normal. Penyebab Penyakit Jantung Penyebab paling umum dari penyakit jantung adalah penyempitan atau penyumbatan di arteri koroner yang menyuplai darah ke otot jantung … read more

Parkinson

penyakit parkinson

Parkinson Penyakit Parkinson merupakan gangguan otak yang menyebabkan gemetar (tremor) dan kesulitan dengan berjalan, gerakan, dan koordinasi. Penyebab Penyakit Parkinson Penyakit Parkinson paling sering berkembang setelah seesorang memasuki usia diatas 50 tahun. Hal yang paling umum terjadi pada lansia adalah … read more

Penyakit Vertigo

penyakit vertigo

Penyakit Vertigo Vertigo adalah sebuah sensasi gerakan atau berputar yang sering disebut sebagai pusing. Vertigo tidak lah sama dengan jenis sakit kepala ringan. Orang yang sedang terkena vertigo merasa seolah-olah mereka benar-benar berputar atau bergerak, atau bahwa dunia berputar di … read more

Penyakit Raja Singa

Penyakit Raja Singa  Seks bebas dikenal dapat menyebabkan terjangkitnya virus HIV, namun selain virus ini seks bebas juga dapat menyebabkan terkena berbagai penyakit kelamin, salah satunya adalah penyakit kelamin raja singa. Penyakit raja singa merupakan suatu penyakit kelamin menular yang … read more